Klub Menedżera

Klasyczne reguły mówią, iż przy podawaniu wina obowiązuje zasada:

„Service a part” oznacza, że:

Co oznaczają sztućce położone równolegle, skierowane trzonkami w prawą stronę tak, by tworzyły kąt 45 stopni z krawędzią stołu ?

Zazwyczaj do dziczyzny proponuje się:

Tzw. „małe nakrycie” to:

Kieliszki wąskie wysokie (tzw. Flety) lub płytkie, szerokie (tzw. Czarki, „la coupe”) przeznaczone są do:

Kiedy nakrywamy do stołu, przy którym zasiądzie osoba leworęczna:

Nakrywając do stołu zgodnie z zasadami savoir – vivr’u serwetka powinna znajdować się:

Zjedzenie owocowej dekoracji drinka jest:

Jeżeli w jadłospisie przewidziana jest zimna przystawka:

Risotto należy jeść za pomocą:

„Service a la carte” oznacza, że:

Serwetkę (z tkaniny) przed rozpoczęciem posiłku najlepiej:

Kiedy menu obejmuje więcej niż sześć dań sztućce:

Kieliszki z winem: