Klub Menedżera

Kiedy menu obejmuje więcej niż sześć dań sztućce:

Kiedy wskazane jest umieszczenie kart wskazujących miejsce, które mają zająć goście?

Kieliszki wąskie wysokie (tzw. Flety) lub płytkie, szerokie (tzw. Czarki, „la coupe”) przeznaczone są do:

Nakrywając do stołu zgodnie z zasadami savoir – vivr’u serwetka powinna znajdować się:

„Service a la carte” oznacza, że:

Klasyczne reguły mówią, iż przy podawaniu wina obowiązuje zasada:

Zazwyczaj do dziczyzny proponuje się:

Podczas kolacji zostało podane mięso. Eleganckie będzie:

Łyżka „smakosza” to:

Jeżeli w jadłospisie przewidziana jest zimna przystawka:

Risotto należy jeść za pomocą:

„Duże nakrycie” używane jest kiedy:

Podawanie więcej niż jednego wina zaleca się:

Aperitif podaje się:

Co oznaczają sztućce położone równolegle, skierowane trzonkami w prawą stronę tak, by tworzyły kąt 45 stopni z krawędzią stołu ?