Klub Menedżera

Klasyczne reguły mówią, iż przy podawaniu wina obowiązuje zasada:

„Service a part” oznacza, że:

Aperitif podaje się:

Zjedzenie owocowej dekoracji drinka jest:

Kieliszki z winem:

Podawanie więcej niż jednego wina zaleca się:

Gorąca przystawka (franc. „hors c’oeuvre chaud”) podawana jest:

„Service a la carte” oznacza, że:

Zazwyczaj do dziczyzny proponuje się:

Co oznaczają sztućce położone równolegle, skierowane trzonkami w prawą stronę tak, by tworzyły kąt 45 stopni z krawędzią stołu ?

Łyżka „smakosza” to:

Risotto należy jeść za pomocą:

„Duże nakrycie” używane jest kiedy:

Generalnie przy układaniu menu należy pamiętać, by:

Jeżeli w jadłospisie przewidziana jest zimna przystawka: