Klub Menedżera

Generalnie przy układaniu menu należy pamiętać, by:

Jeżeli w jadłospisie przewidziana jest zimna przystawka:

Kiedy nakrywamy do stołu, przy którym zasiądzie osoba leworęczna:

Gorąca przystawka (franc. „hors c’oeuvre chaud”) podawana jest:

Serwetkę (z tkaniny) przed rozpoczęciem posiłku najlepiej:

„Duże nakrycie” używane jest kiedy:

„Service a part” oznacza, że:

Zazwyczaj do dziczyzny proponuje się:

Klasyczne reguły mówią, iż przy podawaniu wina obowiązuje zasada:

Zjedzenie owocowej dekoracji drinka jest:

Nakrywając do stołu zgodnie z zasadami savoir – vivr’u serwetka powinna znajdować się:

Tzw. „małe nakrycie” to:

Podawanie więcej niż jednego wina zaleca się:

Kiedy menu obejmuje więcej niż sześć dań sztućce:

Kiedy wskazane jest umieszczenie kart wskazujących miejsce, które mają zająć goście?